先日、スーパーで激安のマグロの刺身が売られておりました。
筋が多く、お刺身として食べるのは難しそうです。
柵状に切られておりまして、同じような量のマグロは税別1480円もしているのに、298円と激安です。
他の方も見ておりましたが、筋が多いので見るだけで通り過ぎました。
お刺身では食べられないかもしれないと思いましたが、貧乏人の私は迷わず購入しました。
やはりお刺身として食べたいので、切ってみましたが、筋が多くて、噛み切れないような気がしました。
一口大に切ってしまえば、筋も気にならないのではないかと思いまして、筋を切る感じに小さくしてしまいました。
その日は、他の物を食べる予定でしたので、小分けして冷凍しました。
後日、解凍しまして、納豆のタレと生姜で食べました。
うめーーー。めちゃくちゃおいしいではありませんか！
大分前に食べたスーパーのお寿司のまぐろよりも、おいしかったので、もっと購入すればよかったと後悔しました。
少しずつ解凍して、食べておりますが、生でおいしくなければ、炒めて食べてもいいかなと思っていたのですが、そんな心配は無用でした。
勿論、日本酒との相性もよく、まぐろは私を幸せにしました。
マグロさん 海を渡って はるばると 泳ぎ続けて 食卓上る
