先日、スーパーのお刺身コーナーで、ニシンのお刺身が売られておりました。
結構、入っていて、３００円ちょっとでしたので、購入しました。
しかし、お刺身を購入したのは、朝９時すぎでしたが、食べるのは夕飯です。
鮮度が落ちてしまうので、夕方に購入した方がよいかなとも思いましたが、何度も行くのは面倒ですので、鮮度が落ちてもいいやと思いました。
夕食時に、購入したニシンのお刺身をいただきました。
お皿に移した方がよいのかもしれませんが、今の容器はきれいで、そのままの方が、きれいに盛ってあるお刺身も崩れませんし、お皿を汚したくないので、そのままいただきました。
とっても新鮮で、おいしいです。
もっと、ベチャベチャになっていると思っていたのですが、たった今、さばいたのかと思ったくらいでした。
大根のツマも全く汚れておりませんので、不思議に思っていると、偽物の大葉に何か書いてあります。
活き活きシートと書かれてありました。
お刺身が新鮮なのは、このシートがあるからだと思いました。
そのおかげで今、盛り付けたばかりという感じです。
時間が経っても、変わらないのはよいですね。
偽物の葉っぱはいらないと思っておりましたが、こういうのは大歓迎です。
菊も乗っておりますが、これはプラスチック製で、ゴミになるので入れないでいただきたいです。
お刺身も 時間経っても 活き活きと 鮮度がよいと 日本酒すすむ
