先日、姉から荷物が届きました。
ホタテ、毛ガニ、サンマ、アンコウが入っておりました。
毛ガニは、食べやすいように身をほぐして、甲羅に盛ってありました。
毛ガニはおいしいですけれども、身をほぐすのに、手を怪我してしまうことがありますし、ちょっと面倒ですよね。
大変だと思うのに、ありがたいです。
早速、毛ガニをいただきましたが、新鮮なので、とてもおいしかったです。
カニ味噌も、たっぷり入っておりました。
ホタテは４１粒入っており、一度に食べられませんので、１０粒ずつラップで包んで、フリーザーパックに入れて冷凍しました。
そのホタテを、お刺身で頂きましたが、これまた新鮮なので甘くて、おいしかったです。
アンコウも鍋にして、すぐに食べられるように汁も冷凍されておりました。
軽く解凍してから、土鍋に昆布、豆腐、アンコウを入れて、沸騰後にニラを加えていただきました。
冷凍されていた時には気づきませんでしたが、ホタテも入っておりましたので、ダシがとてもよく出ており、おいしかったです。
さんまは、まだ、食べておりませんが、後でいただきたいと思います。
高価なものをごちそうさまでしたぁ。
高級な 海産物を ありがとう お礼に何を 贈りましょうか
