先日、姪から日本酒セットをいただきました。
そろそろ日本酒を呑みたいと思っておりましたので、丁度よかったです。
いただいたのは、旭川市にあります髙砂酒造の純米酒大法螺で、北海道産米彗星１００％使用とのことです。
これを呑んでも、大ぼらを吹くのは、やめていただきたいですね。
冷でいただきましたところ、酸味があり、辛口でとてもおいしいです。
香りはあまりしませんが、スッキリしているので、呑みやすいです。
口に含んだときは甘味を感じますが、後から辛味が来る不思議なお酒です。
アルコール分１５度以上１６度未満で、ほどよく酔えました。
しかし、日本酒はいいですねね。
ウォッカみたいに、いきなり酔いませんし、焼酎のように、体は酔っても頭は酔わないこともありませんので、自分がどれだけ酔っているのか判断できます。
純米酒ですと、お米と麹と水だけですので、余分な物が入っておりませんので、体にもよいです。
やっぱり、日本酒は最高です！
純米酒 お米と麹 水だけで 米の個性が 感じられます
