スーパーに、水カスベのアラがありましたので、購入しました。 カスベとは、北海道でエイのことを言います。 私が購入したのはアラですので、軟骨ばかりですが、それでも身がついておりますし、新鮮でおいしそうです。 私は、魚のアラを購入することがよくあ…
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