先日、スーパーで安売りしていたシジミを食べました。 今まで、シジミの砂出しは水でしておりましたが、調べましたところ、3%の塩水がよいとのことです。 確かに、海水につかっておりますので、塩水の方がよいですよね。 ボールに直接入れておりましたが、…
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