冷凍パスタは、電子レンジでチンすれば食べられますのでとても重宝しております。
冷凍バスタを購入してから２ヶ月くらいになるような気がするのですが、他に食べるものがありますので置いてありました。
先日、仕事から帰ってきて、食事の仕度をするのが面倒でしたので、冷凍パスタを食べました。
勿論、電子レンジで調理したのですが、麺が乾燥したようなところがありまして、ソースとよく混ぜますと、気になるほどではなくなりましたので、おいしくいただきました。
今までは購入後、すぐに食べておりましたので、そういうことはありませんでした。
業務用冷蔵庫ならば、そうならないと思いますが、家庭用では冷凍室に入れておいても劣化してしまうようです。
そういえば、冷凍スイーツも同じようになっていたことがありました。
中のクリームはそのままでしたが、外側がパサパサになっていて、おいしくなかったです。
長く置いたことで水分が飛んでしまった感じでした。
冷凍しておくと食品は腐りませんが、水分が飛んでしまいますので、長期保存には向かないことがわかりました。
しかし、また同じことをすることでしょう。
冷凍は 腐らないけど 劣化する 購入したら 早めに食べて
