新年のお酒は、やはり北海道産がよいと思いまして、旭川市で造られた日本酒にいたしました。
それは、純米生酒大雪乃蔵新米しぼりたてという季節限定のお酒です。
ラベルは、なんとなくお米っぽい色に、商品名がキラキラ光る青色で書かれており、『新』の文字からしずくが落ちて、しぼりたての日本酒っぽいデザインになっております。
裏ラベルに商品説明があります。
『北海道の米と水で丹精込めて造り上げた"北海道生まれ"のお酒です。
今年の秋に収穫された新米で仕込んだ新酒を一切加熱処理しないで瓶詰しました。
キリッと冷やして、フレッシュでフルーティーな味わいを是非、お楽しみください。』
冷でいただきましたところ、フルーティーな香りがよくて、すっきりとしたお味で、呑みやすくおいしいです。
辛口となっておりますが、ものすごく辛い訳ではありませんので、お神酒にもピッタリだと思います。
アルコール分は15度以上16度未満で、神様と一緒に、酒盛りをさせていただきました。
神様も 地元の酒が 好みだと おしゃっていた 呑兵衛たちに
日本酒は空気に触れると味が変わりますので、小瓶に移した方がよいことは知っておりました。
していたこともありますが面倒ですので、購入した瓶のまま冷蔵庫に入れておりました。
先日、半分以上入っていた一升瓶を落として割ってしまいましたので、安全のためにも小瓶に移した方がよいと思いました。
幸いにしまして、空瓶はたくさんございます。
一升瓶のお酒を４合と５合瓶に移しまして、残りは晩酌でたしなみました。
１合では足りませんでしたので、もう１合追加していただきました。
いただいたのは、北鹿のにごり酒原酒です。
販売店限定ということもあり、限られたお店でしか購入できないようです。
甘口ですが、とてもおいしいので、毎年、この時期に購入しております。
アルコール分は１８度で、２合はちょっと多かったですが、ほどよく酔えました。
ちなみに、小瓶とは文字通り小さな瓶のことですが、一升瓶から見ると５合瓶も小瓶です。
おいしいので、すぐになくなることでしょう。
空き瓶が あっという間に 溜まります 少し控えて 紙パック酒
画像は、北鹿秋田華匠にごり酒です。
昨日、禁酒日となる記事を書きましたが、嘘をついてしまいました。
記事は予約投稿しておりまして、仕事へ行く前に予約しました。
仕事から帰宅しまして、夕食を作るために冷蔵庫を開けたところ、缶の日本酒があることを思い出しました。
非常事態に備えて、奥の方に入れてありましたので、アルコール類はないものを思い込んでおりました。
お酒があるのですから、呑まなくてはいけません！
禁酒日は、気が向いた時にすることにします。
冷でいただきましたところ、香りがとてもよくて、辛口でおいしいです。
原酒なので、濃くアルコール度数が17度と高めなのもよいですよね。
１合缶ですが、十分満足いたしました。
お酒を呑んで、楽しい夜を過ごせました。
非常酒を 必要とする お年頃 毎日呑んで アル中かしら
スーパーでわりと安いお酒がありましたので、一升瓶で購入いたしました。
それは、『北鹿しぼりたて』冬季数量限定出荷の日本酒です。
冷でいただきましたところ、フルーティーな香りがとてもよく、吞みやすくておいしいです。
しかし、アルコール分１５度ということもあり、開封して３日後、味が変わって少し酸味がついてしまいました。
早く呑んでしまわなければいけないと思いまして、冷蔵庫から一升瓶を取り出したところ、落として割ってしまいました。
半分以上入っており、辺りは酒びたしになりました。
ある程度、破片を取り除いてから、雑巾で吸い取りましたが、ガラスの破片がありますので、思うようにできません。
破片を取り除きながら、もったいないなぁと思いながら、お酒を雑巾で吸い取りました。
その後、掃除機でガラスの破片を吸いましたが、日本酒はベタベタしますので、床と仲良くしており、あまり取れなかったので、濡れ雑巾で拭きました。
冷蔵庫も移動しまして、２時間ほど頑張りましたが、まだ、残っていそうな気がします。
素足で歩くのは危ないですので、台所へ行くときは、お風呂のブーツを履いております。
お酒の瓶は丈夫ということもあり、高い位置から落とした訳ではないので、今まで割ったことはありません。
割れると大変ですので、これからは十分に気を付けようと思います。
日本酒を 床に呑ませて 酔い覚めた 小指切ったし 瓶は危ない
スーパーで安すぎる日本酒をみつけまして、話のタネに購入したのは、越つかの酒造魔境特別吟醸原酒です。
何でも値上がりしている中、720mlで税別498円とは安すぎます。
きっと、不味いに違いありません。
紫色のラベルに、赤で『魔境』と書いてあり、怪しさ満点です。
ブログを書いていなければ、購入しなかったかもしれません。
冷でいただきましたところ、あっさりした辛口のお酒で、好みもありますが、これはこれでおいしいです。
吟醸ですので香りもありますし、500円とは思えないお味です。
何か変な物でも入っているのではないかと疑ったのですが、原料は米、米麹、醸造アルコールです。
お米は新潟産酒造好適米五百万石100％とのことで、きちんとしたお酒であります。
原酒ですので、アルコール分18％と、高いのもよいですよね。
入荷したばかりなので、売れていない感じでしたが、一升瓶があるのでしたら、購入したいと思いました。
度数が高いのに、2合もいただいてしまいまして、ほどよく酔えました。
日本酒は 値段じゃないの 好みなの 度数高いと 酔えるしいいね
スーパーに見慣れない日本酒を発見いたしまして、迷わず購入したのは、吉乃川厳選辛口原酒です。
通常の厳選辛口を燗にしますと、香り豊かで、とってもおいしいです。
それの原酒ですので、絶対においしいことは間違いありません。
黒い瓶に黒いラベルが貼られておりまして、高級そうなたたずまいですが、値上げラッシュの今、千円では安い方です。
裏ラベルに商品説明があります。
『新潟県産米を100％使用し徹底して辛口にこだわり造り上げたお酒を原酒のまま瓶詰致しました。
原酒ならではの濃醇な味わいをお楽しみ下さい。
冷やして、もしくはオンザロックでお召し上がり下さい。』
冷で頂きましたところ、香りがとってもよくて、甘みがあってめちゃくちゃおいしいです。
呑みなれない方ですと、多分、辛くてストレートでは呑めないと思います。
甘く感じるのは、原酒ならではの旨みがあるからですので、私のように呑兵衛でなければわからないかもしれません。
この酒は、アルコール分が２０度もありまして、0.5合呑んでも酔いましたので、たくさん呑むのはよくないと思います。
しかし、すごくおいしすぎて、２合も呑んでしまいました。
おかげさまで、とっても良い気分になりました。
酒呑んで 気分よくして 眠るんだ 今日も元気に 働きましょう
スーパーの日本酒コーナーに新発売とありましたので購入したのは、黒松白鹿冬酒純米吟醸生酒です。
私は白鹿さんとばかり思って購入したのですが、小さく黒松と書いてあります。
まぁ、おいしければ何でもよいです。
ラベルは、雪の結晶が描かれておりまして、冬なんだなと思いました。
雪も見ているだけならば、きれいなのですが、重くて大変なので困ります。
裏ラベルに商品説明があります。
『香り高い純米吟醸酒を生のまま成熟させ、旨みと甘みを最大限に引き出し、生のまま瓶詰めしました。
フルーティーな芳香と、しっかりとした余韻が特徴です。』
生酒ですので勿論、冷でいただきましたところ、香りがよくて、とてもおいしいです。
純米吟醸酒の香りって、すごくよいですよね。
辛さは中辛くらいですので、辛口好きな私にも、おいしいかったです。
ただ、お値段はそれほど安くはありませんでしたので、私にしますとハレの日に呑むお酒かなと思いました。
しかし、呑んだ感じよりもアルコールが高いので、呑兵衛の私でも酔えるのはよいですね。
アルコール分16度以上17度未満で、ほどよく酔えました。
アルコール 高い酒なら 酔えるけど ３％は 全く酔えず
