スーパーへ行くと、賞味期限が迫っている物などをまとめて置いてある場所があるので、必ず見ております。
賞味期限が１０月の味噌がありまして、すぐに使えば問題ありませんので、購入いたしました。
それは、トップバリュの米こうじみそです。
いつもは、だし入りみそを購入しておりますので、だしを入れないとおいしくないだろうなぁと思いながら、みそ汁を作りました。
それが、とってもおいしいのです。
だしを入れたかのようにうまみがあり、甘いお米の味がして、おいしいことに驚きました。
減塩と書かれておりますが、まろやかな味で、塩加減も丁度良いです。
少しとろみのある味噌汁になりましたが、米こうじって、こんなにおいしいのですね。
通常のお値段でも、それほど高くはありませんので、これからは米こうじみそにしようかなと思っております。
ちなみに、いつも購入しているのは、トモエ田舎みそだし入りで、まろやかでおいしいです。
味噌汁を 毎朝飲んで おりますが 朝はやっぱり ご飯じゃないと
