半額で購入した缶の日本酒が冷蔵庫にありましたので、燗にしてみました。
加賀鳶極寒純米辛口というお酒なのですが、冷でいただいたときは、辛口でおいしかった記憶があります。
寒くなりましたので、日本酒ならば燗でしょう。
徐々に温めて温度変化を楽しもうと思っていたのですが、おつまみを作りながら温めていたところ、気がついた時には熱燗になっておりました。
燗にしますと、喉にべったりと張りつくような独特な味がするお酒が多いのですが、そんなことはなくて、吞みやすく香り豊かになり、とてもおいしいです。
辛口好きな私に、ピッタリな日本酒でした。
冷でも燗でも、楽しめるのはいいですね。
アルコール分１６度で、ほどよく酔えました。
燗酒は 寒い時には 最適だ 心と体 温まります
