スーパーに安売りしている日本酒があり、呑んだことがなく、お値段も出頃なので購入しました。
それは、山本本家京伝来純米大吟醸さらなりです。
ラベルの筆文字が独特で、ちょっとかわいい印象を持ちました。
瓶の口に黒い紙がつけられて『京都産米京の輝き１００％使用』『京の歴史ある蔵元が選ぶ米』とあります。
京都のお酒は、上品なのが多いですので期待できます。
冷でいただきましたところ、香りがよくて、とてもおいしいです。
香りが控えめなので大吟醸という感じではありませんが、買って正解でした。
飲み込んだ時の香りが、何かの果物に似ているのですが、よくわかりませんでした。
開封した翌日もいただきましたが、酸味がついてしまい残念なお味になっておりました。
今年の３月製造日本酒なので、味が変わりやすい純米酒ですと仕方がないですね。
寝かせた方がおいしい日本酒もありますが、純米酒は製造日から半年以内の方がおいしいと思います。
早めに呑まなくてはいけませんので、よく熟成したと思って、今夜もいただきたいと思います。
アルコール度数１５度で、ほどよく酔えました。
純米酒 原料米で 添加なし 米の旨味と コク楽しめる
ヤブ歯科の 擁護をしてる 人いるが 何かあったら 責任取れよ
