スーパーで、半額になっておりましたので購入したのは、車多酒造の天狗舞山廃仕込純米酒です。
様々な賞を取れられているので、おいしいことは間違いないと思います。
・IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2011≪SAKE純米酒部門≫金賞受賞
・IWC（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション）2013山廃酒部門最高賞≪ベスト・オブ・クラス≫受賞,
・IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2012≪SAKE純米酒部門≫ブロンズメダル（銅賞）受賞
香りもよく、期待しながら冷でいただきましたところ、日本酒っぽくありません。
じゃあ何かと問われてもわかりませんが、色的にはウイスキーです。
私はウイスキーを呑んだのが、いつなのか覚えていないくらい昔なので、味が似ているかはどうかはわからないです。
日本酒ではない気がしますが、お米のお酒で日本酒となっておりますので、日本酒なのでしょうね。
製造年月日が昨年の８月ですが、気になるような酸味もありませんので、しっかりとした造りのお酒です。
決して不味くはありませんが、残念なことに私の好みの味ではありませんでした。
しかし、この酒をきっと好きな方もおられると思います。
開封してから２日目に、いただきましたところ、１日目より香り豊かになって、味もよくなっておりました。
このお酒は、もっと長く寝かした方が、美味しくなりそうな気がします。
定価でも720mlで1500円前後と、そんなに高いお酒ではありませんので、ちょっと変わった日本酒を呑みたい方にお勧めいたします。
アルコール度数１６度ですので、ほどよく酔えました。
日本酒は 色々あって 面白い よい酒寝かせ 香り豊かに
無駄治療 医療費増やし 儲けても 国は知らぬと 税金増やす
