おいしいお酒が呑みたいと思いまして、選んだのは男山酒造生酛本醸造です。
瓶の首につけられた紙には、こんなことが書かれておりました。
『日本最大全国燗酒コンテスト第１２回金賞
総数815品の中から、金賞に選ばれた商品です。
‘20年８月全国燗酒コンテスト実行委員会主催第１２回燗酒コンテストにて、専門家が40～50度（熱めのお風呂程の温度）でブランド審査しました。』
８月の暑い時に、エアコンが効いた部屋で、熱燗は美味しいのか？
まさか、暑いところで、汗だくで呑んだ訳ではないよね？
という疑問は置いておきまして、いただいてみました。
冷でいただきましたところ、酸味と甘みがあり、おいしいです。
私は、辛口のお酒が好きで、酸味は好きでありませんが、味のバランスがよくて、グイグイ呑めそうです。
少しずつ温めてみたところ、段々と香り豊かになり、燗特有の喉に絡みつくような味になりましたが、このお酒はそれほど嫌な感じになりませんでした。
鼻に抜ける香りが、とてもすばらしく、ワインを呑んだ時のようでした。
この香りが、金賞受賞につながったのだと思います。
しかし、味は冷の方が私は好きです。
燗特有の味が好きではないので、気にならない方は燗の方が、香りが楽しめます。
同じ男山ならば、普通酒の方が貧乏人の私に合っているようです。
日本酒は 価格ではなく 好みなの 少し癖ある 辛口が好き
歯科医院 無駄に多くて 混んでいる それもコロナで 少なくなった
