先日、同じ棟の方から、皮を剥いて、あく抜きしたフキをいただきました。
それをタッパーに入れ、味噌と北海道限定の麺つゆ『めんみ』で漬けてみました。
漬けてから２４時間経ちましたので、食べてみました。
味噌を洗ってから、食べるべきなのかしれませんが、そのまま食べましたところ、しょっぱかったですが、もう少し漬かっていた方が、よいかなと思いました。
新鮮なフキですので、シャリシャリして、美味しかったです。
漬けたのを煮たら、とても美味しいのではないかと思いました。
めんみ漬けも食べてみましたが、とても美味しかったです。
カツオとかのダシが、とてもよく効いています。
かつお節をかけたら、もっと美味しいと思いました。
以前ならば、酒の肴にしたいと思ったことでしょうが、歯を削られてから飲まなくなりましたので、ごはんのおかずにしました。
味噌汁も、フキにしました。
とても美味しいので、好きなだけ食べたところ、削られた歯が痛いです。
前歯で噛まないように、気をつけたつもりなのですが、噛んでしまいました。
しばらく口を押さえて、痛みが治まってきても、鈍い痛みが続きました。
フキは、とても美味しいですが、削られた歯には、よくないようです。
フキ食べて 前歯が痛い 口押さえ 美味しいものは 我慢必要
それもみな ヤブ歯科悪い 悪徳だ 無断で削り 患者を罵倒
