スーパーで、数量限定生詰の日本酒がありましたので購入してみました。 それは、小西酒造の白雪純米ひやおろしです。 ひやおろしとは、冬にしぼった新酒を火入れし、夏の間熟成させて秋に出荷される日本酒のことです。 ひやおろしの日本酒が出て参りますと、…
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