本日、姉からホタテの貝柱が届きました。
生食用となっていましたので、そのまま醤油をつけて食べました。
甘くて、とてもおいしかったです。
昨日、加工したものを送ってくれたようです。
賞味期限は、今日までになっていました。
たくさんあり、食べきれませんので、５個ずつラップに包んで冷凍しました。
食べたいときに、冷蔵庫に移して解凍して、少しずつ食べようと思います。
私は普段、お刺身を購入しません。
宴会があった時に、食べるくらいです。
自分で加工できませんし、生ものは、中ると怖いというのもあります。
それでも、お酒を飲んでいた時は、安売りがあると購入していました。
安売りのは、加工されておりませんので、加工してから冷凍しました。
大抵の虫は、冷凍すれば死ぬと思っています。
鮮度は落ちますが、中るよりはよいです。
同僚のお母さまが、スーパーでエンガワのお刺身を購入して、アニサキスを見つけたそうです。
うにょうにょ動いていて、「２度と、そこのスーパーでは購入しない！」と怒っていたそうです。
スーパーには、メールしたと言っていましたが、どうなったのかは知りません。
返品はできると思いますが、気持ち悪いですよね。
同僚には「ある意味、とても新鮮なお刺身だね。」と伝えておきました。
お刺身を 食べて中ると 大変だ 冷凍すれば 虫も安心
ヤブ歯科に 行って座ると 大変だ 説明なしで いきなり削る
